DinVinGuide

Din Vin Guide udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om vin.

Redatør

DinVinGuide

NYHEDER

Salta

ARGENTINA Meget mere end malbec

NORD

CUJO

PATAGONIEN og den sorte flod • Når man ankommer til Patagonien, konfronteres man med et af verdens mest fjerntliggende men smukkeste landskaber. Her kan man udforske bjerge, floder og søer opstået fra gletsjere gennem millioner af år. Det terræn, man møder, synes kapret fra en anden planet, så det er let at få følelsen af den ærefrygt, som de tidlige opdagelsesrejsende følte, da de først kom til Sydamerika. Hvad der ikke er så let at forstå er, hvordan dette land kan producere så utrolige vine i betragtning af klimaet og terrænet.

MENDOZA Argentinas skattekammer

Fakta

Fokus på de vigtigste områder i Mendoza

Vigtige GI’er i Uco

14 fremragende vine fra Argentina

10 særdeles gode køb

Sedimentære sten-kalksten og mergel • Med den stadigt stigende interesse for vins oprindelse og dyrkningsforhold giver det mening, at også den jord, vinstokkene står i, får fuld opmærksomhed. Hvilke jordbundstyper findes der? Hvad foregår der rent faktisk i dybet? —og hvilken indflydelse har det på vinen? Lars Daniëls går under jorden i denne serie om vin og jordbundsforhold.

CHLOROSE CALCAIRE

10 SMAGSPRØVER PÅ KALKSTEN

Lars Daniëls MV

PORTUGAL mellem tradition og fornyelse • Portugisisk vin er ikke kun Douro og Vinho Verde. Udviklingen i resten af Portugal er også spændende

HVAD SKER DER FOR AUSTRALIERNE?

SÅDAN BLIVER TYSK RIESLING 2018

HER EN GENNEMGANG AF OMRÅDERNE OG ANBEFALING AF DE BEDSTE VINE

SÅDAN BLIVER TYSK PINOT NOIR 2017

SÅDAN BLIVER DE NYE ÅRGANGE I BOURGOGNE

Årgangene

KLASSIFICERINGEN

ØSTRIGS UKENDTE OMRÅDER • Helt mod øst nær søen Neusiedlersee finder man de to områder Leithaberg og Eisenberg. Begge er anerkendte områder (DAC) i Østrig og en del af Burgenland. Burgenland er mest kendte for sine rødvine, da det naturligt også er et af Østrigs varmeste områder, som ligger næsten ved grænsen til Ungarn. Burgenland består også af fem underområder: Mittelburgenland, Rosalia, Neusiedlersee samt Leithaberg og Eisenberg. Vi vil sætte fokus på Leithaberg og Eisenberg, da de potentielt kan blive de næste områder, som bliver en del af Erste Lage klassifikationen i Østrig, og derfor potentielt vine, som med tiden vil stige i anseelse og dermed også i pris.

AUSTRALIENS STORE VIN • Det var lægen Christopher Rawson Penfold og hans kone Mary, der immigrerede til Australien i 1844 og startede det hæderkronede vinhus. De medbragte franske vinstokke, der blev plantet rundt om deres nye hjem, som de navngav The Grange. I starten producerede Penfolds dessertlignende vine, men i begyndelsen af 1900-tallet begyndte man at producere de tørre vine, som huset i dag er så kendt for.

Årgangene

20 NEW ZEALAND RØDVINE PÅ ANDRE DRUER

HVID BOURGOGNE • VI HAR TESTET 80 HVIDVINE FRA BOURGOGNE TIL UNDER 500 KR.

GRENACHE • VI TESTER 57 GRENACHE FRA HELE VERDEN

BRUNELLO DI MONTALCINO • VI HAR I DETTE NUMMER TESTET 35 BRUNELLO DI MONTALCINO

Hverdagsvine • Her er vores bud på en række gode vine, som er testet gennem de seneste måneder. Alle vine, som ikke koster en bondegård, og som vi vurderer som særdeles gode vine til prisen. Der kan være forskel på, hvornår de enkelte vine er på tilbud hos forhandlerne.

VERDENS MEST KENDTE VINAUKTION

INVESTERING I VIN PENFOLDS

BREVKASSEN • I hvert nummer vil en række eksperter svare på læsernes spørgsmål. Send dit spørgsmål til: thomas@dinvinguide.dk