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Dedicada a saber y conocer todo sobre el vino, su presencia cultural en el mundo, bodegas, vinos en el mundo, la vid, elaboración y preparación del embotellado, degustación, la historia.
VINOS ESPUMANTES burbujas para resaltar los sentidos y los sabores • Los espumantes son vinos especiales, cuya característica más visible es la espuma que se produce cuando son destapadas las botellas. Si esta espuma que produce la secuencia de burbujas proviene de dióxido de carbono (CO2) agregado artificialmente, el vino espumante es artificial. Si en cambio este gas carbónico (CO2) ha sido producido por fermentación en el propio vino espumante, es natural.
Espumantes en Argentina • La elaboración de espumantes ha tenido un amplio desarrollo en los últimos 15 años
