Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

Simple Wine News

147
Magazine

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

intro

ассамбляж _ новинки • Жан-Франсуа Отт: «В Étoile сплелись сочность и солоноватость Clos Mireille, изящество Château de Selle, структура и долгота Château Romassan. Для нас это драгоценное вино с лучших виноградников каждого хозяйства. У нашей семьи четыре поколения опыта в создании розовых вин Прованса, и мы хотим показать всему миру, что такое розе класса high-end».

Капсула нового времени • Может ли аперитив сломать все правила подачи виски? Может, если это будут съедобные капсулы с коктейлем на основе The Glenlivet.

Шесть цветов вкуса • Как наши любимые виски, коньяки и джины обретают новые вкусы.

Современный вкус вино нобиле • В чём состоит аутентичный тосканский стиль? Разбираемся на примере вин одного из самых рейтинговых хозяйств вино нобиле Fattoria del Cerro с помощью актуальной гастрономии. Идею поддержал московский ресторан 800°С Contemporary Steak, специалист по мясной кухне. Шеф Сергей Балашов и сомелье Александр Дёмин предложили гармоничные варианты развития современной эногастрономической темы.

Пост о вине • Пост или не пост, а весенний детокс становится всё более популярным. Для любых акций в стиле ЗОЖ предначертаны безалкогольные вина, чьи качество и букет сильно улучшились в последние годы благодаря открытиям энологов. Редакция SWN придирчиво попробовала шесть вин б/а и правда изумилась.

Лучшие безалкогольные вина в портфеле Simple

Дегустации на свежем воздухе • Многие согласятся, что нет лучшего сочетания, чем хорошо приготовленное на гриле мясо и правильно подобранное к нему вино. В линейке Château Côtes de Saint Daniel есть сразу несколько ярких и насыщенных красных вин, которые идеально сочетаются с барбекю.

Ирландский по зёрнышку • Премиальный виски Jameson Black Barrel дарит редкие впечатления.

Дом коллекционера • Как и всех нас, пандемия застала журналиста и заядлого путешественника Геннадия Йозефавичуса врасплох. Но, запертый в четырёх стенах, он быстро нашёл альтернативу зарубежным поездкам — познавать культуры разных стран через коллекционирование. Сутки напролёт на онлайн-аукционах — и за два года Геннадий сколотил любопытную коллекцию фарфора. Редактор SWN Яков Лысенко побывал в двухэтажной квартире, расположенной в башне сталинского дома, и поговорил с начинающим коллекционером.

Дегустация • В такую резиденцию — да с пустыми руками? Мы подготовили для Геннадия сет из шести позиций: по одному белому и одному красному вину из долины Луары, с Этны и из Пьемонта.

Муза Белого кролика • Ресторанная империя Бориса и Ирины Зарьковых собирает звёзды Michelin, ставит иммерсивные гастроспектакли, открывает рестораны по всей России и за рубежом, возрождая и переосмысляя российские кулинарные традиции. Редактор SWN Яков Лысенко поговорил с первой леди WRF — о стиле жизни, любимых винах и будущем альянса.

Сохраняй и властвуй • Архитекторы и строители винных погребов отмечают взлёт заказов от частных клиентов. За пандемию многие любители вина задумались не только о пополнении домашней коллекции, но и об обустройстве погреба. Евгения Речкалова расспросила дизайнеров о самых дорогостоящих проектах, последних трендах в хранении вина и типичных ошибках при создании погреба.

Популярный ресурс о вине и гастрономии

Чек-лист для шкафов • Винный шкаф должен быть красивым, практичным, функциональным и по возможности не слишком переоценённым. Как не обмануться ложными ожиданиями и выбрать верного домашнего друга?

Домашний запас 10 концепций винной коллекции от топа до ротации • Древний инстинкт создания припасов на чёрный день не обошёл стороной и винную историю....


Expand title description text
Frequency: Every other month Pages: 148 Publisher: SIMPLE Publishing LLC Edition: 147

OverDrive Magazine

  • Release date: March 9, 2022

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Russian

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

intro

ассамбляж _ новинки • Жан-Франсуа Отт: «В Étoile сплелись сочность и солоноватость Clos Mireille, изящество Château de Selle, структура и долгота Château Romassan. Для нас это драгоценное вино с лучших виноградников каждого хозяйства. У нашей семьи четыре поколения опыта в создании розовых вин Прованса, и мы хотим показать всему миру, что такое розе класса high-end».

Капсула нового времени • Может ли аперитив сломать все правила подачи виски? Может, если это будут съедобные капсулы с коктейлем на основе The Glenlivet.

Шесть цветов вкуса • Как наши любимые виски, коньяки и джины обретают новые вкусы.

Современный вкус вино нобиле • В чём состоит аутентичный тосканский стиль? Разбираемся на примере вин одного из самых рейтинговых хозяйств вино нобиле Fattoria del Cerro с помощью актуальной гастрономии. Идею поддержал московский ресторан 800°С Contemporary Steak, специалист по мясной кухне. Шеф Сергей Балашов и сомелье Александр Дёмин предложили гармоничные варианты развития современной эногастрономической темы.

Пост о вине • Пост или не пост, а весенний детокс становится всё более популярным. Для любых акций в стиле ЗОЖ предначертаны безалкогольные вина, чьи качество и букет сильно улучшились в последние годы благодаря открытиям энологов. Редакция SWN придирчиво попробовала шесть вин б/а и правда изумилась.

Лучшие безалкогольные вина в портфеле Simple

Дегустации на свежем воздухе • Многие согласятся, что нет лучшего сочетания, чем хорошо приготовленное на гриле мясо и правильно подобранное к нему вино. В линейке Château Côtes de Saint Daniel есть сразу несколько ярких и насыщенных красных вин, которые идеально сочетаются с барбекю.

Ирландский по зёрнышку • Премиальный виски Jameson Black Barrel дарит редкие впечатления.

Дом коллекционера • Как и всех нас, пандемия застала журналиста и заядлого путешественника Геннадия Йозефавичуса врасплох. Но, запертый в четырёх стенах, он быстро нашёл альтернативу зарубежным поездкам — познавать культуры разных стран через коллекционирование. Сутки напролёт на онлайн-аукционах — и за два года Геннадий сколотил любопытную коллекцию фарфора. Редактор SWN Яков Лысенко побывал в двухэтажной квартире, расположенной в башне сталинского дома, и поговорил с начинающим коллекционером.

Дегустация • В такую резиденцию — да с пустыми руками? Мы подготовили для Геннадия сет из шести позиций: по одному белому и одному красному вину из долины Луары, с Этны и из Пьемонта.

Муза Белого кролика • Ресторанная империя Бориса и Ирины Зарьковых собирает звёзды Michelin, ставит иммерсивные гастроспектакли, открывает рестораны по всей России и за рубежом, возрождая и переосмысляя российские кулинарные традиции. Редактор SWN Яков Лысенко поговорил с первой леди WRF — о стиле жизни, любимых винах и будущем альянса.

Сохраняй и властвуй • Архитекторы и строители винных погребов отмечают взлёт заказов от частных клиентов. За пандемию многие любители вина задумались не только о пополнении домашней коллекции, но и об обустройстве погреба. Евгения Речкалова расспросила дизайнеров о самых дорогостоящих проектах, последних трендах в хранении вина и типичных ошибках при создании погреба.

Популярный ресурс о вине и гастрономии

Чек-лист для шкафов • Винный шкаф должен быть красивым, практичным, функциональным и по возможности не слишком переоценённым. Как не обмануться ложными ожиданиями и выбрать верного домашнего друга?

Домашний запас 10 концепций винной коллекции от топа до ротации • Древний инстинкт создания припасов на чёрный день не обошёл стороной и винную историю....


Expand title description text