Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

Simple Wine News

144
Magazine

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

intro

«Крепкий мир»: 10-й разлив • Фестиваль «Крепкий мир» отметил первый юбилей, приняв гостей в десятый раз. Мы побывали на нём в рамках профессиональной части программы, которая в этот раз прошла за день до общедоступной. Рассказываем про то, что нам показалось наиболее интересным.

Э в о л ю ц и я бокальной культуры • Выбор бокалов идёт рука об руку с развитием винного вкуса. SWN проследил эту эволюцию и выделил её основные этапы.

Незабытое старое • Папа всех коктейлей мира, Old Fashioned хоть и назван «старомодным», но остаётся в тренде больше двухсот лет. С ноября по декабрь чествовать его будут в разных городах страны.

Чистым нельзя смешивать • Определиться с тем, стоит ли смешивать виски в коктейлях, и поставить запятую в нужном месте, руководствуясь правилами виски-грамматики, мы позвали экспертов и барменов.

Зима близко • Сезон вопроса «А где вы будете встречать Новый год?» объявляется открытым. Наглядное пособие из вдохнов-ляющих сценариев не даст растеряться и с ответом, и с выбором напитков для грядущего праздника.

Крепкие традиции Крыма • Южный берег Крыма — идеальный терруар для креплёных вин самых разных стилей. Одно из них — лими-тированный релиз из 4466 бутылок Forte 2016 от Chateau Cotes de Saint Daniel, продолжающий почти полуто-равековую традицию производства крымских вин в стиле портвейна.

Бары, без которых нам не пить • Глобальный тренд осознанного потребления касается и барной куль-туры тоже — пить в заведениях теперь модно с умом, осмысленно смешивая коктейли и наслаждаясь чистым вкусом выдержанных креп-ких напитков в правильной подаче. Рассказываем о местах в Москве и Санкт-Петербурге, где делать это особенно приятно.

В поисках смыслов • Арина Никольская, много лет помогавшая находить общий язык барменам и брендам, знает всё о важных трендах коктейльного мира. Анна Кукулина поговорила с Ариной об отличиях барных выставок, задачах команды бара, метящего в 50 Best Bars, актуальности барменских чемпионатов и о том, как связан тренд на региональные напитки с национальным самосознанием.

Сказки для взрослых Limited Edition от бренда «Онегин» • Новый лимитированный сет «Онегин Gourmet» из четырёх ягодных настоек обещает стать хитом бренда, охота за которым вот-вот начнётся.

Барная экзотика • Бармены заведений, вошедших в The World’s 50 Best Bars 2020*, помогают нам разобраться в трендах на 2022 год и учат, как не бояться «странных» новинок: от муравьёв в джине до корок от недоеденной пиццы — в пиве.

Джин: светлый сосед виски • Новый Gin Craze охватил не только Лондон, но и весь мир. Константин Духанин разбирается, что нового происходит в категории.

неДраматические drams коллекционера* • Глядя на популярность виски, рвущую рынки невзирая на мировые катаклизмы, мы зада-лись вопросом — почему виски так привлекателен для коллекционеров? И какие тенденции в производстве виски сегодня так разгоняют спрос? По результатам исследований мы составили небольшой обзор того, чем нас удивляют дистиллеры.

Что интересно коллекционерам? • Как утверждает Эдуард Шиндяпин, эксперт по крепким напиткам компании Simple, кол-лекционные виски — не обязательно доро-гие, но они дороги своей раритетностью.

Выйти из зоны комфорта • Количество потребителей и, соответственно, образованных в виски людей растёт, индустрия пытается угодить всем сразу. Интересно следить за дистиллериями, развивающими сагу о спиртных напитках и затевающими сложные игры с получе-нием искомого вкуса — эта тенденция очевидна.

Укрепи меня • Виски Cask Strength разливаются пря-мо из бочки, без добавления воды...


Expand title description text
Frequency: Every other month Pages: 140 Publisher: SIMPLE Publishing LLC Edition: 144

OverDrive Magazine

  • Release date: November 4, 2021

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Russian

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

intro

«Крепкий мир»: 10-й разлив • Фестиваль «Крепкий мир» отметил первый юбилей, приняв гостей в десятый раз. Мы побывали на нём в рамках профессиональной части программы, которая в этот раз прошла за день до общедоступной. Рассказываем про то, что нам показалось наиболее интересным.

Э в о л ю ц и я бокальной культуры • Выбор бокалов идёт рука об руку с развитием винного вкуса. SWN проследил эту эволюцию и выделил её основные этапы.

Незабытое старое • Папа всех коктейлей мира, Old Fashioned хоть и назван «старомодным», но остаётся в тренде больше двухсот лет. С ноября по декабрь чествовать его будут в разных городах страны.

Чистым нельзя смешивать • Определиться с тем, стоит ли смешивать виски в коктейлях, и поставить запятую в нужном месте, руководствуясь правилами виски-грамматики, мы позвали экспертов и барменов.

Зима близко • Сезон вопроса «А где вы будете встречать Новый год?» объявляется открытым. Наглядное пособие из вдохнов-ляющих сценариев не даст растеряться и с ответом, и с выбором напитков для грядущего праздника.

Крепкие традиции Крыма • Южный берег Крыма — идеальный терруар для креплёных вин самых разных стилей. Одно из них — лими-тированный релиз из 4466 бутылок Forte 2016 от Chateau Cotes de Saint Daniel, продолжающий почти полуто-равековую традицию производства крымских вин в стиле портвейна.

Бары, без которых нам не пить • Глобальный тренд осознанного потребления касается и барной куль-туры тоже — пить в заведениях теперь модно с умом, осмысленно смешивая коктейли и наслаждаясь чистым вкусом выдержанных креп-ких напитков в правильной подаче. Рассказываем о местах в Москве и Санкт-Петербурге, где делать это особенно приятно.

В поисках смыслов • Арина Никольская, много лет помогавшая находить общий язык барменам и брендам, знает всё о важных трендах коктейльного мира. Анна Кукулина поговорила с Ариной об отличиях барных выставок, задачах команды бара, метящего в 50 Best Bars, актуальности барменских чемпионатов и о том, как связан тренд на региональные напитки с национальным самосознанием.

Сказки для взрослых Limited Edition от бренда «Онегин» • Новый лимитированный сет «Онегин Gourmet» из четырёх ягодных настоек обещает стать хитом бренда, охота за которым вот-вот начнётся.

Барная экзотика • Бармены заведений, вошедших в The World’s 50 Best Bars 2020*, помогают нам разобраться в трендах на 2022 год и учат, как не бояться «странных» новинок: от муравьёв в джине до корок от недоеденной пиццы — в пиве.

Джин: светлый сосед виски • Новый Gin Craze охватил не только Лондон, но и весь мир. Константин Духанин разбирается, что нового происходит в категории.

неДраматические drams коллекционера* • Глядя на популярность виски, рвущую рынки невзирая на мировые катаклизмы, мы зада-лись вопросом — почему виски так привлекателен для коллекционеров? И какие тенденции в производстве виски сегодня так разгоняют спрос? По результатам исследований мы составили небольшой обзор того, чем нас удивляют дистиллеры.

Что интересно коллекционерам? • Как утверждает Эдуард Шиндяпин, эксперт по крепким напиткам компании Simple, кол-лекционные виски — не обязательно доро-гие, но они дороги своей раритетностью.

Выйти из зоны комфорта • Количество потребителей и, соответственно, образованных в виски людей растёт, индустрия пытается угодить всем сразу. Интересно следить за дистиллериями, развивающими сагу о спиртных напитках и затевающими сложные игры с получе-нием искомого вкуса — эта тенденция очевидна.

Укрепи меня • Виски Cask Strength разливаются пря-мо из бочки, без добавления воды...


Expand title description text