157
156
155
154
153
152
151
150
148
147
146
145
144
143
142
141
Cinema and Wine
139
138
137
136
135
134
133
Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.
Simple Wine News
Wine Reflections*: четыре истории о людях и вине — на большом экране
О фильме • Творческая работа сопряжена со множеством трудностей (художников и артистов не все всегда понимают, да), но она неизменно приносит радость и полна историй, о которых потом можно вспомнить с улыбкой на лице. Чтобы приоткрыть дверь на «кухню» съёмок Wine Reflections, Биссо Атанасов поговорил с соучастниками творческого процесса.
Где посмотреть? • Увидеть себя «В винном отражении» можно будет в кинотеатрах по всей России с 27 мая. В списке возможны изменения — следите за обновлениями на winereflections.ru.
Пойдём в кино? • В московских кинотеатрах порой есть не только бары с пивом и попкорном, но и полноценные рестораны с винными картами, которые могут сделать просмотр картины, будь то блокбастер или авторское кино, поистине магическим. То есть таким, каким он в идеале и должен быть.
Франция [Ду эл ь] • «За этой дуэлью из-за бутылки шамбертена наблюдаешь так, словно соперники поднимают не бокалы с вином, а настоящие пистолеты», — сказал кто-то из первых зрителей фильма. Во французских дуэльных кодексах были десятки, а то и сотни заповедей — посмотрим, как перевести их на винный язык
КОММЕНТАРИИ
Дуэльный кодекс • Честно скажу — я терпеть не могу дегустировать вслепую. Удовольствия ноль, а риск не узнать любимую гарначу велик. Другое дело — устраивать пари, споры, битвы и приглашать на них гостей. С таким форматом за последний год у меня стало получаться куда лучше, так что вот вам три совета от сердца.
Алиготе с крымской пропиской • Бургундский сорт алиготе у себя на родине почти забыт. Но не стоит ставить на нём крест: он нашёл отлично подходящий ему терруар Южного берега Крыма. Встречайте «Бомонд» — сортовой алиготе от хозяйства Château Côtes de Saint Daniel
E.Guigal: ронская классика для гурманов • Кухня юга Франции отличается иерархичностью: от простых бушонов до ресторанов высокой кухни. Но везде можно встретить вина хозяйства E.Guigal, от кот-дю-ронов до «Ла-Ла-Ла».
Грузия [Корн и] • «Пето имел привычку говорить вслух важные вещи. Он делал вино уже пятьдесят лет. Из них тридцать — своё. Своё. Этот заброшенный виноградник он купил в конце восьмидесятых. Он и сейчас хорошо помнит этот день. Молодой, полный сил, он поднялся сюда из села со своим сыном. Хвиче было четыре года, и полдороги вверх, в горы Пето нёс мальчика на руках. Сын плакал и не хотел идти. «Ничего, ничего, — говорил Пето, — когда ты увидишь нашу землю, ты перестанешь плакать».
10 потайных винных мест Грузии • Когда говорят о грузинском виноделии, на слуху в первую очередь Кахетия. Но если хочется увидеть нетуристическую Грузию, стоит проделать путь сложнее и дальше. Поверьте, оно того стоит. И помните: в самые красивые места ведут самые сложные дороги.
Giuaani: традиции и качество в Манави • Грузинское хозяйство Giuaani как никто другой сумело гармонично «поженить» современное европейское и традиционное кахетинское виноделие.
30 ВU! ОБЕДАТЬ БУДЕМ • Застолье в Грузии подразумевается всегда, пусть в фильме оно и скромное, на скорую руку. Но путешественнику по винным дорогам и каждому любителю грузинской кухни будет полезно знать, что тут к чему: пригодится.
Англия [Ша лост ь] • Герои новеллы — молодые актёры, которых только что утвердили… допустим, на главные роли в сериале про Лондон начала XX века. Немного «пораспутничав» (в смысле, побездельничав), они отправляются в ресторан, где демонстрируют нам эффект Веблена в действии. Мы в свою очередь нашли места по России, где этому Веблену тоже можно предаться.
КОММЕНТАРИИ
Текущие...
