Simple Wine News

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

intro

Штрихи к портрету • Вместо некролога Стивену Спурье мы собрали из разных его выступлений и текстов за последний год то, что, кажется, он хотел сказать нам всем на будущее. Ниже — маленькое руководство к действию в честь Стивена, которого все в мире вина буквально обожали за его невероятную щедрость и бесконечное количество других прекрасных человеческих качеств.

Sassicaia 2018: полвека под звёздами • Звезда Sassicaia (кто-то говорит, что это роза ветров) загорелась в конце 1970-х. С тех пор мир знает 50 винтажей этого культового вина. Последний из них недавно вышел на рынок.

Ornellaia 2018: грацие за грацию • La Grazia — имя нового винтажа Ornellaia. Создатели обещают небывалую мяг-кость и нежность текстуры. Первые бутылки будут доступ-ны в России уже в середине апреля. Заглядываем в буду-щее одним глазком.

Аксель Хайнц: «Можно ожидать чуть более тонкого стиля Ornellaia» • Главный винодел и управ-ляющий Ornellaia ответил на несколько вопросов SWN о новом урожае и художниках.

Как вино стало искусством • В этом тексте Сандро Хатиашвили между делом признаётся в любви к Калифорнии, называет лучший джаз под бордо, сравнивает «натюр-вина» с произведениями художников Ротко и Твомбли и музыкантов Коулмана и Эйлера (чем, кажется, делает им честь), описывает виноделов поколения дзальто и упоминает некоторых сомелье-трендсеттеров.

Красной линией • Обнаружили небольшой тренд в винном арте: у виноделен, хорошо известных связями с современным искусством, одни из последних по времени инсталляций внедрены прямо в цеха первичной ферментации.

Опытным путём • Очередную параллель между мирами искусства и вина на легко находим в образовательной плоскости. И здесь они определённо вышли братьями, хотя не близнецами.

Искусство в биодинамике • Что стоит за великими винами: работа винодела или терруар? В Louis Roederer считают, что значение имеет только совместное движение, которое в знаменитом шампанском Доме называют «хореографией человека и природы». В этом году компания завершает переход на органическое виноградарство для 115 га своих исторических владений и продолжает экспериментировать с биодинамикой.

Что такое Agriculture Biologique

Artwine: галерея на этикетках • Для крупнейшего производителя вина и дистиллятов в Грузии Askaneli фраза «вино как искусство» имеет особенное значение. И коллекция Artwine в коллаборации с художниками России и Грузии тому подтверждение.

RusWineFest 2021 в столице Урала

НАСТОЯЩАЯ Дауни • «Винный детектив» Морин Дауни приезжала на Simple Congress в 2019 году и тогда же рассказывала SWN о деле Руди Курниавана, которым она занималась. Полгода назад Руди К, как называет его Дауни, вышел из тюрьмы. О том, что же творится с подделками на рынке винных раритетов в 2021-м и появились ли у покупателей новые способы защититься, с Морин поговорила Анна Кукулина.

В парадигме Golubitskoe Estate • Редакция SWN побывала на Тамани в «Поместье Голубицкое» и узнала о винах-новинках, экспериментах и тесных связях с миром искусства.

Дуализм «Поместья Голубицкое»

ТИХИЕ ВИНА

Чёрная этикетка (РЕЗЕРВНЫЕ ВИНА)

Noble Selection

Владимир Овчаренко

Дом — полная чаша • Галерист, аукционист и меценат Владимир Овчаренко об искусстве в 1990-х и 2010-х, сытных галерейных открытиях и важности шампанского для праздника.

Владимир и Анна Овчаренко дегустируют вина и сравнивают их с работами современных художников

Эстетический момент • Последние 20 лет в строительстве виноделен случился настоящий бум: ещё сравнительно недавно сугубо утилитарные...