Error loading page.
Try refreshing the page. If that doesn't work, there may be a network issue, and you can use our self test page to see what's preventing the page from loading.
Learn more about possible network issues or contact support for more help.

Simple Wine News

138
Magazine

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine news

intro

Конкурсу — быть! • Главное мероприятие в жизни РАС, Российский конкурс сомелье перенесли второй раз за последний год. Он состоится 19-20 марта в Центре Международной Торговли. Все подробности ниже.

Манифест 369 • Сергей Собянин объявил, что в Москву наконец приходит ресторанный гид Michelin. Что это значит? В столице накопилась критическая масса гастрономических заведений, которые могут попасть в справочник и даже претендуют на звезду. И наша с вами задача — помочь рынку подготовиться к столь важному событию. Как? Конечно же, через знания.

Тайная комната Нонино • В феврале внутри итальянского ресторана Salone pasta&bar в Санкт-Петербурге открылся иммерсивный бар Nonino Secret Room. Анна Шенгелия уже побывала там и разузнала, какие секреты кроются за бордовой бархатной портьерой тематического пространства.

Женских рук дело • Девушки-бартендеры из Москвы и Санкт-Петербурга приготовили на крепких напитках из коллекции Simple яркие весенние коктейли. А мы расспросили их о растущей girl power в индустрии, барменском опыте и о любимых вкусах и барах.

Алёна Ковальчук • шеф-бартендер Tagliatella Caffe от El Copitas Bar в Санкт-Петербурге

Александра Чурилова и Анастасия Гвак • шеф-бартендер и бартендер Noor Bar в Москве

Помогу преодолеть творческий кризис • В портфеле компании Simple появилась новая линейка ирландских виски от создателей The Irishman Walsh Whiskey под именем Writers’ Tears, причём в обновлённом формате. Мы узнали у совладельца марки, Бернарда Уолша, чем же он нас вновь удивляет.

15 вопросов о бокалах для вина • SWN вместе с мировым лидером по производству бокалов из хрустального стекла Spiegelau отвечает на самые животрепещущие вопросы.

Новый взгляд на вина юга • Собрали целый обед от закусок до десертов к ликёрному вину из белого муската.

Все оттенки зелёного • «Organic», «bio» и «sustain» приобретают всё большее значение в виноградарстве и виноделии. А стремление любителей вина к здоровому образу жизни ещё больше подстёгивает популярность эковин. Какие альтернативные практики стоит учитывать, выбирая вино, и какие хозяйства их олицетворяют?

Будущее в тарелке • Последние несколько лет нас захлестнула волна новых продуктов и предсказаний о том, как мы будем питаться, когда население планеты перевалит за 10 или 15 миллиардов. Разбираемся в альтернативных белках, суперфудах и инновациях в фуд-техе, а также в том, чем это всё запивать.

Мяса.net • Наш редактор Глеб Короленко решил столкнуться со своими страхами лицом к лицу и продегустировал заменители мяса под безалкогольное вино. Что из этого вышло?

Трансформация моды • Для нашего номера о моде в разных контекстах мы поговорили с двумя именитыми российскими дизайнерами — Тиграном Аветисяном и Викой Газинской. Разговор, как и всегда, вёлся за бокалом.

БЛИЦ

Вика Газинская: ЗОЖ и sustainability

Красота из лозы • Винная косметика борется за свою часть бьюти-индустрии. Что ново-го появилось на рынке?

Белоснежная улыбка? • В журнале «Эстетическая стоматология» недавно вышла статья о том, как красное вино влияет на цвет зубов. Новизна эксперимента в том, что в нём определили, какие сорта сильнее влияют на окраску эмали. Если вино и красивая улыбка для вас must have, то вы узнаете, какие вина пить с осторожностью и через трубочку, а какие без опаски и большими глотками.

Аромат музыки, ритм вина • Мы созвонились с одной из самых ярких женщин итальянского виноделия, Жозе Ралло, чтобы обсудить проект Donnafugata с DG и другие тонкие материи. Кроме того, для разговора о моде на вино с нами на связь вышел сам...


Expand title description text
Frequency: Every other month Pages: 132 Publisher: SIMPLE Publishing LLC Edition: 138

OverDrive Magazine

  • Release date: March 9, 2021

Formats

OverDrive Magazine

subjects

Food & Wine

Languages

Russian

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine news

intro

Конкурсу — быть! • Главное мероприятие в жизни РАС, Российский конкурс сомелье перенесли второй раз за последний год. Он состоится 19-20 марта в Центре Международной Торговли. Все подробности ниже.

Манифест 369 • Сергей Собянин объявил, что в Москву наконец приходит ресторанный гид Michelin. Что это значит? В столице накопилась критическая масса гастрономических заведений, которые могут попасть в справочник и даже претендуют на звезду. И наша с вами задача — помочь рынку подготовиться к столь важному событию. Как? Конечно же, через знания.

Тайная комната Нонино • В феврале внутри итальянского ресторана Salone pasta&bar в Санкт-Петербурге открылся иммерсивный бар Nonino Secret Room. Анна Шенгелия уже побывала там и разузнала, какие секреты кроются за бордовой бархатной портьерой тематического пространства.

Женских рук дело • Девушки-бартендеры из Москвы и Санкт-Петербурга приготовили на крепких напитках из коллекции Simple яркие весенние коктейли. А мы расспросили их о растущей girl power в индустрии, барменском опыте и о любимых вкусах и барах.

Алёна Ковальчук • шеф-бартендер Tagliatella Caffe от El Copitas Bar в Санкт-Петербурге

Александра Чурилова и Анастасия Гвак • шеф-бартендер и бартендер Noor Bar в Москве

Помогу преодолеть творческий кризис • В портфеле компании Simple появилась новая линейка ирландских виски от создателей The Irishman Walsh Whiskey под именем Writers’ Tears, причём в обновлённом формате. Мы узнали у совладельца марки, Бернарда Уолша, чем же он нас вновь удивляет.

15 вопросов о бокалах для вина • SWN вместе с мировым лидером по производству бокалов из хрустального стекла Spiegelau отвечает на самые животрепещущие вопросы.

Новый взгляд на вина юга • Собрали целый обед от закусок до десертов к ликёрному вину из белого муската.

Все оттенки зелёного • «Organic», «bio» и «sustain» приобретают всё большее значение в виноградарстве и виноделии. А стремление любителей вина к здоровому образу жизни ещё больше подстёгивает популярность эковин. Какие альтернативные практики стоит учитывать, выбирая вино, и какие хозяйства их олицетворяют?

Будущее в тарелке • Последние несколько лет нас захлестнула волна новых продуктов и предсказаний о том, как мы будем питаться, когда население планеты перевалит за 10 или 15 миллиардов. Разбираемся в альтернативных белках, суперфудах и инновациях в фуд-техе, а также в том, чем это всё запивать.

Мяса.net • Наш редактор Глеб Короленко решил столкнуться со своими страхами лицом к лицу и продегустировал заменители мяса под безалкогольное вино. Что из этого вышло?

Трансформация моды • Для нашего номера о моде в разных контекстах мы поговорили с двумя именитыми российскими дизайнерами — Тиграном Аветисяном и Викой Газинской. Разговор, как и всегда, вёлся за бокалом.

БЛИЦ

Вика Газинская: ЗОЖ и sustainability

Красота из лозы • Винная косметика борется за свою часть бьюти-индустрии. Что ново-го появилось на рынке?

Белоснежная улыбка? • В журнале «Эстетическая стоматология» недавно вышла статья о том, как красное вино влияет на цвет зубов. Новизна эксперимента в том, что в нём определили, какие сорта сильнее влияют на окраску эмали. Если вино и красивая улыбка для вас must have, то вы узнаете, какие вина пить с осторожностью и через трубочку, а какие без опаски и большими глотками.

Аромат музыки, ритм вина • Мы созвонились с одной из самых ярких женщин итальянского виноделия, Жозе Ралло, чтобы обсудить проект Donnafugata с DG и другие тонкие материи. Кроме того, для разговора о моде на вино с нами на связь вышел сам...


Expand title description text