Simple Wine News

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

intro

новости

Пока нас не было в Париже

НОВИНКИ SIMPLE

Фронтмен, которого мы потеряли • Перед Новым годом после скоротечной и неумолимой болезни ушёл из жизни Игорь Самсонов, один из ярких представителей крымского и российского виноделия, совладелец и движок компании «Сатера».

Brunello CastelGiocondo: и трёх бокалов мало • В издании 2021 года главный гид по винам Италии Gambero Rosso наградил топовое брунелло от Фрескобальди Ripe Al Convento di CastelGiocondo тремя бокалами. Давайте разберёмся, почему вина этого хозяйства и хозяйство в целом можно назвать особой гордостью Фрескобальди.

Be & Drink Local • Следим за тем, как развивается проект компании Simple «Большое русское вино».

С подарками всё прозрачно • Бокалы и декантеры – всегда уместный, весьма романтичный и безусловно полезный подарок. Для кого какие выбрать? Мы попробовали разобраться вместе с экспертами Spiegelau.

Первый дон Чили • Легендарный Don Melchor, первое культовое вино Чили, возвращается на российский рынок в портфеле компании Simple. Энрике Тирадо, генеральный директор и винодел хозяйства на протяжении 23 лет, рассказал SWN о секретах терруара Пуэнте-Альто и великом урожае 2018, получившем 100 баллов.

Вершины Роны • В портфеле Simple Collection появились вина двух культовых ронских хозяйств. Старожилов Эрмитажа JL Chave порой называют Chateau Latour Северной Роны. Но те же Шавы потрудились и над новой репутацией Сен-Жозефа, где суперзвездой давно является Domaine Pierre Gonon.

Раскрываем карты, часть V • Продолжаем серию публикаций Александра Рассадкина про винные карты с высокими КПД и правильными KPI

Обустроиться в Гайоле • О времени и месте появления, о команде и винах новой тосканской винодельни Bertinga, за которой стоят Максим Каширин и Анатолий Корнеев, о тернистом пути становления хозяйства и о том, как переодеться из костюма виноторговца в комбинезон винодела беседовал с основателями дома наш автор Биссо Атанасов.

Краткая история Бертинги

БЛИЦ с Деренонкуром

Союз сыра и вина • Гастрономическое созвучие – не единственный объединяющий фактор в паре «сыр и вино». Стоит лишь задуматься и провести парал-лели между процессами создания того и другого. Что мы и сделали на примере российского произво-дителя сыров бренда Nova Artisana (www.nova-artisana.com), выпускающего молодые сыры особой породы.

Тропой американских виски и коктейлей • Один из отцов-основателей сообщества Bartender Brothers, исследователь коктейльной истории Владимир Журавлев рассказывает о том, как всё это закрутилось.

Ай-Даниль, флагман с историей • Хозяйство Chateau Cotes de Saint Daniel было основано на Южном Берегу Крыма в 2007 году, но богатая история самого терруара Ай-Даниль уходит почти на два века назад. Титульное вино Ай-Даниль 2015 сочетает в себе традиции и современность.

Для мужчин — в деталях • К гендерным праздникам можно относиться по-разному, но они дают хороший повод сделать приятное близким. Разные подарки — как отражение стиля и вкусов человека.

≪Всё будет прежнeе прежнего≫ • На излёте нестабильного и загадочного 2020 года мы созвонились с Евгением Чичваркиным и поговорили о будущем всего мира, о властях, о вине и вообще о жизни.

БЛИЦ

15 незыблемых истин винного мира • Постулат — утверждение, принимаемое без доказательств. Постулаты и аксиомы нужны как основа теории. Если усомниться в истинности постулатов и аксиом, то привычный мир останется без точек опоры и полюсов притяжения, потеряет систему координат и погрязнет в бесконечном множестве доказательств. Краткий свод винных истин...