Simple Wine News

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Swn!

Intro

Ассамбляж ВЕСТИ С ПОЛЕЙ

Ассамбляж НОВОСТИ

ВИНО И ЗВЁЗДЫ

СОЛЬ И ВОЗДУХ • БЛЮДА С ДАРАМИ МОРЯ И ВОДКА ОНЕГИН СОСТАВЛЯЮТ ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ПО ВКУСОВЫМ ОЩУЩЕНИЯМ ПАРЫ. МЫ ВНОВЬ УБЕДИЛИСЬ В ЭТОМ НА ПРИМЕРЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ИЗЫСКОВ ОТ ЦАРЬ-РЕСТОРАНА «САХАЛИН».

БЕЛЫЙ БУРГУНДЕЦ ИЗ ПАТАГОНИИ

ВАЖНАЯ КАВА

АЛГОРИТМ ВИННОЙ ПУНКЦИИ • ЧЕТЫРЕ НОВЫХ МОДЕЛИ CORAVIN С ДРУЖЕЛЮБНЫМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ДИЗАЙНОМ ПОСТУПИЛИ В ПРОДАЖУ В РОССИИ

ASK dr GLEBBIOLO • НАШ ПРИДВОРНЫЙ ВИНОЧЕРПИЙ ОТВЕЧАЕТ НА ЛЮБЫЕ, ДАЖЕ САМЫЕ СТРАННЫЕ ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЕЙ О ВИНЕ.

ЭЛЕГАНТНАЯ МОЩЬ • ДОМ EGLY-OURIET, ОДИН ИЗ ПЕРВЫХ РЕКОЛЬТАНОВ КОММУНЫ АМБОННЕ, ИЗВЕСТЕН СВОИМИ ВЫРАЗИТЕЛЬНЫМИ БЛАН-ДЕ-НУАРАМИ И ЯРЧАЙШИМИ КЮВЕ НА БАЗЕ ПИНО. ЕГО ВИНА ТОЛЬКО ЧТО ПОПОЛНИЛИ КОЛЛЕКЦИЮ ШАМПАНСКОГО У SIMPLE.

Полтора века с «Абрау-Дюрсо» • В ЧЕСТЬ 150-ЛЕТИЯ «АБРАУ-ДЮРСО» МЫ СОБРАЛИ САМЫЕ ЯРКИЕ МОМЕНТЫ ОДНОГО ИЗ СТАРЕЙШИХ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВ НАШЕЙ СТРАНЫ

КАРТИНА МАСЛОМ И НЕ ТОЛЬКО • КАЖДЫЙ ХУДОЖНИК ВИДИТ ОСЕНЬ ПО-СВОЕМУ. ДЛЯ КОГО-ТО ОНА «ПЛАЧУЩЕЕ НЕБО ПОД НОГАМИ» И «УНЫЛАЯ ПОРА». ЖИВОПИСЦЫ ИЗ GRAND CRU BY ADRIAN QUETGLAS УВИДЕЛИ ОСЕНЬ В ИНЫХ КРАСКАХ. ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ ВЫСТАВКА ПРОДЛИТСЯ ВПЛОТЬ ДО ЗИМЫ.

Точка отсчёта бароло • ВИНА GIACOMO CONTERNO — КАК ОНИ СТАЛИ САМЫМИ ПРЕСТИЖНЫМИ ИТАЛЬЯНЦАМИ.

ГИГАЛЬ-ЗАГАДКА • ПРЕДЛАГАЕМ УГАДАТЬ 6 КРАСНЫХ ВИН ОТ КУЛЬТОВОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ GUIGAL ПО ОПИСАНИЯМ В ДЕГУСТАЦИОННЫХ ЗАМЕТКАХ РЕДАКЦИОННОЙ КОМИССИИ. ПОБЕДИТЕЛЬ ПОЛУЧИТ МАГНУМ КРАСНОГО CÔTES DU RHÔNE.

АППЕЛЛАСЬОНЫ РОНЫ • С ЮГА НА СЕВЕР

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЛИСТЫ

Прогулкипоновымтерруарам • ЕЩЁБОЛЬШЕВИНVIETTI!ТЕПЕРЬ В ПОРТФЕЛЕ SIMPLE, КРОМЕ РЕЙТИНГОВЫХ БАРОЛО И ЗНАМЕНИТЫХ БАРБЕР, ПРЕДСТАВЛЕНЫ АРНЕИС И МОСКАТО Д’АСТИ. НАДЕЕМСЯ СКОРО ПОЛУЧИТЬ И ТИМОРАССО, НЕОЖИДАННУЮ НОВИНКУ 2020 ГОДА.

СТРАТЕГИЧЕСКОЕМЕСТО • ОТКРЫТИЕ ЛЮКСОВОГО СПА-ОТЕЛЯ В ЗДАНИИ БЫВШЕГО КОНЬЯЧНОГО ПОГРЕБА СЕМЕЙНОГО ДОМА MONNET — ОДНО ИЗ ЗНАЧИМЫХ СОБЫТИЙ В КОНЬЯКЕ ПОСЛЕДНИХ ЛЕТ.

Моментсовершенства • NIKKA WHISKY HOSPITALITY ADVOCATE И ЯПОНСКОЙ ФИЛОСОФИИ ИЧИ-ГО ИЧИ-ЭСТАНИСЛАВ ВАДРНАУВЕРЕН, ЧТО НИКАКИЕ КРИЗИСЫ НЕ ПОВЛИЯЮТ НА ТО, ЧТОЛЮДИ ПЬЮТ, НО ПАНДЕМИЯ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ТО, КАКОНИ ПЬЮТ. СО СТАНИСЛАВОМ ДЛЯ SWN ПОГОВОРИЛААННА КУКУЛИНА.

Саке по лондонскому счёту • Сакепо лондонскому счётуНА ВИЗИТКЕНАТСУКИ КИКУЯНАПИСАНО «САКЕ-САМУРАЙ». МНОГИЕ ДУМАЮТ, ЧТО ЭТО ШУТКА, А ЗРЯ. ЗА КАКИЕ ЗАСЛУГИ СТАНОВЯТСЯ САМУРАЕМ, КАК СОЧЕТАТЬ САКЕ С КАРРИ И ОТЛИЧАЕТСЯ ЛИ WSET ПО ВИНУ ОТ WSET ПО САКЕ? ПОДРОБНОСТИ ИЗ ПЕРВЫХ УСТ.

СУПЕРАСКАНА • В ПОСТКАРАНТИННОЙ ТРАДИЦИИ ДЕЛАТЬ ВСЁ УДАЛЁННО МЫ ПРЕВЗОШЛИ САМИ СЕБЯ. ДЕГУСТАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ОТ ASKANELI ДОСТАВИЛИ К НАМ ПРЯМО ИЗ СЕРДЦА ГРУЗИИ.

СТО СОРОК СОРОКОВ В БУРГУНДИИ • ФРЕДЕРИК ДРУЭНПРИНИМАЕТ ПОЗДРАВЛЕНИЯ СО 140-ЛЕТИЕМ ДОМЕНА JOSEPH DROUHIN, ВСПОМИНАЕТ ПАРИЖСКИЙ СУД И РОЖДЕНИЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО ОРЕГОНА И МЕЧТАЕТ О НЕИЗВЕДАННОМ ОСТРОВЕ ДАЛЕКО ДАЛЕКО В АВСТРАЛИИ

Довод в пользу Ирпинии • ГЛАВА FEUDI DI SAN GREGORIOАНТОНИО КАПАЛЬДОПРИВЁЛ НЕСКОЛЬКО ФАКТОВ, ЗАСТАВЛЯЮЩИХ ПОСМОТРЕТЬ НА ВИНА ИРПИНИИ ПО-НОВОМУ.

САРДСКИЕ ЧУДЕСА • КРАСНЫЕ ВИНА, КОТОРЫЕ САМЫМ УДАЧНЫМ ОБРАЗОМ ПОДХОДЯТ К РЫБЕ, ПРОИСХОДЯТ С САРДИНИИ, ГДЕ ЗА ЛОЗАМИ УХАЖИВАЮТ, СКРЮЧИВШИСЬ В ТРИ ПОГИБЕЛИ, ЗНАЯ СЕКРЕТ МЕСТНОГО ДОЛГОЖИТЕЛЬСТВА: САРДСКИЙ ВОЗДУХ, ТРУД И КАРИНЬЯНО.

GSM НА ГАЛЬКЕ ПРОТИВ ГРЕНАША НА ПЕСКЕ • ПО КЛАССИЧЕСКОМУ КАНОНУ ШАТОНЁФ — ЭТО ЧИСТАЯ ГАЛЬКА, 13 СОРТОВ ВИНОГРАДА И ГОРЯЧИЙ ЮЖНЫЙ СТИЛЬ. НО ТАК ЛИ ЭТО АКТУАЛЬНО В 2020 ГОДУ? КУДА ДВИЖЕТСЯ ЭТОТ СЛАВНЫЙ, НО «НЕМОДНЫЙ» РЕГИОН В СВЕТЕ ИЗМЕНЕНИЯ КЛИМАТА И МИРОВОГО ВКУСА? И ЛУЧШИЙ ЛИ ТАМ ГРЕНАШ...