Adega

ADEGA traz-lhe o melhor do apaixonante e sofisticado mundo do vinho. Matérias completas com imagens deslumbrantes dos grandes vinhos, regiões produtoras, vinícolas, entrevistas, viagens, dicas de harmonização e centenas de avaliações independentes de vinhos para todos os gostos, bolsos e ocasiões. Leia e comprove porque ADEGA é a maior revista de vinhos em Português.

O FATOR VINHO

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ROLHA QUEBRADIÇA, VINHO ESTRAGADO? • “Tenho encontrado garrafas lacradas com cera e não com a cápsula de alumínio. Minha dúvida é se, nesse caso, os vinhos envelhecem mais lentamente do que com cápsula de alumínio? Diminui a micro-oxigenação ou não faz diferença?”, questiona o leitor Elcio H. Sato

Homem do MUNDO • MANUEL LOUZADA ASSUME COMO CEO DE ALMAVIVA E REVELA SEU DESAFIOS PARA FORTALECER A MARCA

VINHOS AVALIADOS

MUNDOVINO • EVENTOS DO MUNDO DO VINHO

Bouchonné acabou mesmo? • PRODUTOR DE CORTIÇA AFIRMA TER DESCOBERTO TÉCNICA QUE GARANTE ROLHAS COM TOTAL NEUTRALIDADE SENSORIAL

O mundo parou, o VINHO FLUIU • CONSUMO DE VINHO AUMENTOU DURANTE A CRISE DA COVID-19

Além do “VINHO EM CASA” • VINÍCOLA PERICÓ LANÇA PROJETO RESIDENCIAL SINGULAR EM BALNEÁRIO CAMBORIÚ

Os cantos portugueses • CONFIRA OS MELHORES VINHOS DO GUIA DE VINHOS ADEGA PORTUGAL 2020

O custo do VINHO na sua ADEGA • QUAIS VINHOS VALEM A PENA SEREM GUARDADOS? ANALISAMOS O CUSTO DE ARMAZENAGEM EM ADEGA

Rosé celebridade • POR QUE TANTAS CELEBRIDADES ESTÃO INVESTINDO NA PRODUÇÃO DE VINHOS ROSADOS?

Denominações francesas • ENTENDA AS PARTICULARIDADES DAS SETE MAIS FAMOSAS REGIÕES VITIVINÍCOLAS FRANCESAS

Néctar cipriota • A HISTÓRIA DO TEMPLÁRIO COMMANDARIA, O VINHO MAIS ANTIGO DO MUNDO

A Borgonha branca • A HISTÓRIA DO DOMAINE COCHEDURY, GRANDE NOME DOS CHARDONNAY BORGONHESES

O GALO E O VINHO • Como o coq au vin traduz a essência da boa gastronomia

Coq au vin e... aplausos! • O galo ao do Anthony Bourdain era famoso quando ele estava à frente do Les Halles, em Nova York. A receita é clássica, com uns passos a mais e toques que valem para a vida toda (6 porções)

Há meles que vêm para o bem • Insetos parasitas sugam seiva de árvores, expelem líquido doce e abelhas produzem joia a partir dele

Culpa da pandemia • Tempos difíceis pedem reinvenção

Meles a mil • Mel de azeite? Sim, também tem

O mestre ketchupeiro • Eles faz o molho de tomate mais adorados das hamburguerias. Agora, surge com um relish de pepino que bate de frente no que comemos nos EUA

Vem maionese por aí! • A linha do ketchupeiro não para de crescer

Camembert em crosta • Famoso no norte da França, ele chega a ser deliciosamente indecente

Te quero verde • A jalapeño brilha com toques vegetais e herbáceos no mais célebre molho de pimenta do mundo

Pimentas no cofre • É assim que a célebre fábrica de molho guarda as usas joias

Mineirinho mundo afora • Testamos o novo café para coar da marca-ícone do solúvel que todo mundo tomava nos anos 1970

Lembra da antiga lata de Nescau? • Então, agora tem café dentro dela

Colher gato • O acessório charmoso é apenas um chamariz para falar do trabalho incrível da designer Elke Noda

Coquetelaria popular carioca • O barman Igor Renovato coloca bossa no Dreher e cria nova onda

Respire fundo e... beba! • Em tempos de reflexão, nada como recorrer às abadias que fazem algumas das melhores cervejas do mundo

CAVE • CADERNO DE AVALIAÇÃO DE...