Simple Wine News

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

Intro

Приказано отужинать • LAFITE ROTHSCHILD 2004 ПОД СЫР СЕН-НЕКТЕР, CHÂTEAU LASCOMBES 2005, LÉOVILLE BARTON 2009, SUDUIRAUT 2003 ДЛЯ 650 ГОСТЕЙ, — COMMANDERIE DU BONTEMPS ДЕБЮТИРОВАЛА В ПАРИЖЕ.

ВЫШЛА НОВАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ДОСТУПНЫХ БОРДО • ПОСЛЕ ДЕСЯТИЛЕТНЕГО ПЕРЕОСМЫСЛЕНИЯ 20 ФЕВРАЛЯ 2020 ГОДА 249 ШАТО КАТЕГОРИИ CRUS BOURGEOIS ОБРЕЛИ НОВУЮ «ПИРАМИДУ КАЧЕСТВА».

На низком алкоголе

ИБЕРИЙСКИЕ ВОЛКИ ПОЛУЧИЛИ ВОЛЮ

Вечный подсудимый

Просекко в стиле «Пинтуриккио»

$3 ,9 млн

ПО СЛЕДАМ АНТЕПРИМ

У супертоскан завёлся личный консорциум

Метка Тосканы

Ограбить — так Мишлен

Украсть, так королевское

Буйство или сдержанность • ПРИ ЯРКИХ СОРТОВЫХ АРОМАТИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИКАХ НАЙТИ СВОЙ СТИЛЬ НЕПРОСТО. ДВА ОЧЕНЬ РАЗНЫХ ВИНА ИЗ МАЛЬБОРО И САНСЕРА ДЕМОНСТРИРУЮТ, КАК ВИНОГРАДАРСКИЕ ПРАКТИКИ И РАБОТА В ПОГРЕБЕ ПО-РАЗНОМУ ПРОЯВЛЯЮТ СУЩНОСТЬ СОВИНЬОНА БЛАН.

ASK dr GLEBBIOLO • НАШ ПРИДВОРНЫЙ ВИНОЧЕРПИЙ ОТВЕЧАЕТ НА ЛЮБЫЕ, ДАЖЕ САМЫЕ СТРАННЫЕ ВОПРОСЫ ЧИТАТЕЛЕЙ

БОЛЬШЕ ЗЕЛЕНИ • БЕЛОЕ К САЛАТУ — ИЗ ОЧЕВИДНОГО, НО КАКОЕ К КОТОРОМУ?

МОДНЫЙ ДОМ ЛАМБРУСКО • МОДА ПРИШЛА, ОТКУДА ЕЁ НЕ ЖДАЛИ — НЬЮ-ЙОРКСКИЕ СОМЕЛЬЕ ВОВСЮ ЛЬЮТ ЛАМБРУСКО. НЕ RUINITE, КОНЕЧНО, КОТОРЫМ БУДУЩИЕ ВЛАДЕЛЬЦЫ BANFI БУКВАЛЬНО ЗАЛИЛИ ШТАТЫ, А ЛАМБРУСКО СУХИЕ, ПО КЛАССИКЕ, АНСЕСТРАЛЮ ИЛИ ШАРМА С Д ЛИТЕЛЬНОЙ ФЕРМЕНТАЦИЕЙ. ПОПРОБУЕМ РАЗОБРАТЬСЯ В ТРЕНДЕ.

СУХИЕ ЛАМБРУСКО, КОТОРЫЕ МОЖНО НАЙТИ В РОССИИ

3 топовых аппелласьона ламбруско

Будущее белорусских терруаров • У ИНТЕГРАЦИИ БЕЛОРУССИИ С РОССИЕЙ ПОЯВИЛИСЬ НОВЫЕ ПОВОДЫ, О КОТОРЫХ ДАЛЬНОВИДНЫЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛИ ПРОЧИТАЛИ МЕЖДУ СТРОК НОВОГО ЗАКОНА О ВИНЕ.

СЕНТ-ЭМИЛЬОН ГРАН РЮСС • ДЕЛО ХУДОЖНИКОВ-ПЕРЕДВИЖНИКОВ ПРОДОЛЖАЕТ БИЗНЕСМЕН И МЕЦЕНАТ АНДРЕЙ ФИЛАТОВ. КАК СЛУЧИЛОСЬ, ЧТО РУССКАЯ ЖИВОПИСЬ СОВЕТСКОГО ПЕРИОДА ПЕРЕМЕЩАЕТСЯ ПО МИРУ НА БУТЫЛКАХ БОРДОСКОГО ГРАН КРЮ?

ОТЗЫВЫ ЭКСПЕРТОВ

Tarlantливые люди • ДОМ TARLANT — ПАРАДОКСАЛЬНОЕ ЯВЛЕНИЕ. ЕГО ВИНА, — ФЕТИШ ДЛЯ ЗНАТОКОВ ШАМПАНИ ВЫСШЕГО РАНГА, ПРИ ЭТОМ САМИ ТАРЛАНЫ ОЧЕНЬ ОТКРЫТЫЕ ЛЮДИ. ИХ МОЖНО ВСТРЕТИТЬ НА ВСЕХ ТУСОВКАХ И БИОДИНАМИСТОВ, И «НАТУРАЛЬНЫХ» ВИНОДЕЛОВ, А В ПОГРЕБЕ У НИХ СТОЯТ КВЕВРИ. ДМИТРИЙ ВОЛОГА ПРОВЁЛ ПАРУ ДНЕЙ В КОМПАНИИ МЕЛАНИ ТАРЛАН (М) И ЕЁ МУЖА ДАНИЭЛЯ РОМАНО (Д) ВО ВРЕМЯ ИХ ФЕВРАЛЬСКОГО ТУРНЕ В РОССИЮ И ЗАПИСАЛ ДЛЯ SWN МАЛУЮ ТОЛИКУ ВСЕГО, О ЧЁМ ОНИ БЕЗ УМОЛКУ ГОВОРИЛИ, БЕЗ УМОЛКУ ХОХОЧА.

БЛИЦ • НАПОСЛЕДОК СЕРИЯ КОРОТКИХ ВОПРОСОВ, ПОЧТИ В ДА/НЕТ ФОРМАТЕ

Экспериментариум Château Margaux • СНЕЖНЫМ МОСКОВСКИМ УТРОМ МЫ ВСТРЕТИЛИСЬ С НАСЛЕДНИКОМ CHÂTEAU MARGAUX АЛЕКСИСОМ МЕНЦЕЛОПУЛОСОМ (26) И ЗАМЕСТИТЕЛЕМ УПРАВЛЯЮЩЕГО ХОЗЯЙСТВА ОРЕЛЬЯНОМ ВАЛАНСОМ, ЧТОБЫ ОБСУДИТЬ МНОГОЧИСЛЕННЫЕ СМЕЛЫЕ ОПЫТЫ В ВЕЛИКОМ ШАТО, КОТОРЫЕ УЖЕ ДАЮТ ПОТРЯСАЮЩИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ.

Вина Château Margaux 1-er Cru Classe

После прочтения — жечь! • ЕЖЕГОДНЫЙ ДОКЛАД КАЛИФОРНИЙСКОГО БАНКА SVB (SILICON VALLEY BANK) СТАЛ ОТРЕЗВЛЯЮЩИМ ХОЛОДНЫМ ДУШЕМ ДЛЯ ВИННОГО ЦЕХОВОГО СООБЩЕСТВА. АНАЛИЗ ИТОГОВ И ТРЕНДОВ МИНУВШЕГО ГОДА ПОЗВОЛЯЕТ СДЕЛАТЬ ВЫВОД, ЧТО ВИННАЯ ИНДУСТРИЯ США СТОИТ НА ПОРОГЕ ЭПОХИ ЗАСТОЯ.

ЗЕЛЁНЫЙ ОКУЛЯР

МАЛЬБОРО К УСТРИЦАМ, ХОКС-БЕЙ КО ВСЕМУ ПРОЧЕМУ • У РОБЕРТА МОНДАВИ НА АВТООТВЕТЧИКЕ БЫЛА ЗАПИСАНА ФРАЗА «БЕЛОЕ ВИНО СОЧЕТАЕТСЯ С РЫБОЙ, КРАСНОЕ — С МЯСОМ». КАЛИФОРНИЙЦЫ РАЗВИВАЛИ ВИННУЮ КУЛЬТУРУ С НУЛЯ, ТО ЖЕ САМОЕ ПРИШЛОСЬ ДЕЛАТЬ И НОВОЗЕЛАНДЦАМ, А ГЛАВНЫЙ АПОЛОГЕТ ДВИЖЕНИЯ ЗА ЛОКАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, ВИНА И ПРАВИЛЬНЫЕ СОЧЕТАНИЯ — ОСНОВАТЕЛЬ ХОЗЯЙСТВА SILENIГРЭМ ЭЙВЕРИ.

Источник счастья • GRAND RESORT BAD RAGAZ ДВАЖДЫ ПОЛУЧАЛ ЗВАНИЕ ЛУЧШЕГО СПА-КУРОРТА...