Simple Wine News

Самый популярный российский журнал о вине, виноделии и высокой кухне. Рейтинги, дегустации, описания регионов и профили хозяйств. Журнал предназначен широкому кругу любителей и профессионалов.

Simple Wine News

Intro

ВЕСНА В НЕПАЛЕ

Время ВиноделоВ

СУНДУК ШАМПАНСКОГО

АВСТРАЛИЙСКАЯ ТРОЙКА • SIMPLE РАСШИРЯЕТ СВОЮ КОЛЛЕКЦИЮ ВИН ЛЕГЕНДАРНОГО АВСТРАЛИЙСКОГО ХОЗЯЙСТВА PENFOLDS ТРЕМЯ ПОЗИЦИЯМИ.

МАКСИМ ТРОЙЧУК ИЗ СТОЛИЦЫ КРАСНОСТОПА • В СВЯЗИ С НЕДАВНИМ ОБЪЯВЛЕНИЕМ ОСНОВАТЕЛЯ «ВИНОДЕЛЬНИ ВЕДЕРНИКОВЪ» ВАЛЕРИЯ ТРОЙЧУКА ОБ УХОДЕ ИЗ ХОЗЯЙСТВА В ВИНОДЕЛЬЧЕСКО-КОНСАЛТИНГОВОЕ ПЛАВАНИЕ SWN ПОИНТЕРЕСОВАЛСЯ, С КЕМ И ЧЕМ ОСТАЮТСЯ ВЕДЕРНИКИ. РАССКАЗЫВАЕТ СЫН ВАЛЕРИЯ МАКСИМ.

ЭНОТУРИСТАМ НА ЗАМЕТКУ • К единому открытию летнего курортного сезона 2019 на Юге России прошла конференция. Из самых интересных программ мы выбрали две.

В заботлиВые руки

НИЧЕГО ЛИШНЕГО

Art de пикник • ЛЕТНИЙ ПИКНИК ПРЕВРАЩАЕМ В СОБЫТИЕ В СТИЛЕ АRT DE VIVRE, ПОДОБРАВ КРАСИВУЮ ПОСУДУ И ПОДХОДЯЩЕЕ ВИНО— ПАРОЧКУ БУТЫЛОК ОРГАНИКИ И БИОДИНАМИКИ, КОТОРЫЕ ИДЕАЛЬНО ВПИШУТСЯ В ИСТОРИЮ «БЛИЖЕ К ПРИРОДЕ».

МАРАКУЙЯ ВМЕСТО СОЛНЦА

привилегии со вкусом • Компания Simple, Которая в этом году празднует 25 лет, берёт новую высоту и объявляет о запусКе эКсКлюзивного винного сервиса Класса премиум— SIMPLEWINE PRIVÉ. о привилегиях и униКальности заКрытого винного Клуба мы поговорили с ЕлЕной Царёвой, диреКтором по стратегичесКому развитию направления B2C.

Золото партии 100 лет LA SCOLCA • В ЗАТИШЬЕ ПЕРЕД БУРЕЙ, ЗА ПАРУ ДНЕЙ ДО VINITALY-2019, СЕМЬЯ СОЛЬДАТИ СОБРАЛА В МИЛАНСКОМ МУЗЕЕ СОВРЕМЕННОГО ИСКУССТВА 100 САМЫХ ДОРОГИХ ГОСТЕЙ, ЧТОБЫ ОТПРАЗДНОВАТЬ СТОЛЕТИЕ ГЛАВНОГО ХОЗЯЙСТВА В ГАВИ

Коньяк и еда объявили себя парой • ЕДА И КОНЬЯК— НОВЫЙ ВЕКТОР В ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ СОЧЕТАНИЯХ. ДОКАЗЫВАЮТ ШЕФ-ПОВАРА— УЧАСТНИКИ КОНКУРСА ROULLET CHEF CHALLENGE.

ТРУДНОСТИ «АН-ПРИМЁРОВ» • В ОТСУТСТВИЕ ТАКОГО ПРИЗНАННОГО АВТОРИТЕТА, КАК РОБЕРТ ПАРКЕР, ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ В ОЦЕНКЕ ВИНТАЖЕЙ БОРДО ПРИХОДИТСЯ ПО СОЛИДАРНОМУ МНЕНИЮ ПРОЧИХ ЭКСПЕРТОВ, КОТОРОЕ ВСЕГДА ПОЛЕЗНО ДОПОЛНИТЬ ВПЕЧАТЛЕНИЯМИ ИЗ ПЕРВЫХ УСТ. АЛЕКСАНДР РАССАДКИН И ДМИТРИЙ МЕРЕЖКО ПОСЕТИЛИ АПРЕЛЬСКУЮ НЕДЕЛЮ АН-ПРИМЁРОВ В БОРДО И ДЕЛЯТСЯ СВОИМИ ВЫВОДАМИ О ВИНТАЖЕ-2018.

Ан-примёры в динамике

Несказочная жизнь в Бордо • ПОКУПКА ВИННОГО ДОМА МОЖЕТ ПОКАЗАТЬСЯ СКАЗКОЙ. ТРАКТОР, СОЛНЦЕ, БОЧКА И ВЕЧНО СЧАСТЛИВЫЙ ВИНОДЕЛ,— ФОТОГРАФИИ В СОЦСЕТЯХ СОБИРАЮТ ВСЕ ЛАЙКИ С КОММЕНТАРИЯМИ «КАК БЫ Я ХОТЕЛ ВОТ ТАК НА ВОЗДУХЕ, НА СВОБОДЕ»... НО РЕАЛЬНОСТЬ НЕ ТАК РАДУЖНА. ОБ ОПЫТЕ СВОЕЙ СЕМЬИ В БОРДО РАССКАЗЫВАЕТ НАТАЛЬЯ ЗИНГЕРЕНКО.

Вахау принимает бой • ОДИН ИЗ САМЫХ НЕЗАВИСИМЫХ ВИННЫХ РЕГИОНОВ МИРА, ВАХАУ, СОБИРАЮТСЯ КЛАССИФИЦИРОВАТЬ. НА ПОРОГЕ ВСТУПЛЕНИЯ ВАХАУ В DAC, МЫ ПОБЫВАЛИ В ГОСТЯХ У ДВУХ ЯРЧАЙШИХ ЗВЁЗД РЕГИОНА: ЭММЕРИХА КНОЛЛЯ И ЛУКАСА ПИХЛЕРА

ЗЫГАРЬ И ЕГО ВИННАЯ РАТЬ • СОЛНЕЧНЫМ ЛЕТНИМ ДНЁМ МЫ ВСТРЕТИЛИСЬ С АВТОРОМ БЕСТСЕЛЛЕРОВ «ВСЯ КРЕМЛЁВСКАЯ РАТЬ» И «ИМПЕРИЯ ДОЛЖНА УМЕРЕТЬ» МИХАИЛОМ ЗЫГАРЕМ И, ПОПРОБОВАВ ШЕСТЬ КРАСНЫХ ВИН ЮЖНОЙ ИТАЛИИ, РАЗГОВОРИЛИСЬ ОБ АВСТРАЛИИ, ИСТОРИИ И ИДЕЯХ, КОТОРЫЕ ПРИХОДЯТ ВО ВРЕМЯ БЕСЕДЫ ЗА БОКАЛОМ.

Sustainability is dead? • ПЫТАЯСЬ ВНИКНУТЬ В ПРИРОДОСООБРАЗНОЕ ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ, ТАКОЕ ПРАВИЛЬНОЕ И ЧИСТОЕ, ИЛЬЯ КИРИЛИН РЕШИЛ ПОСМОТРЕТЬ, ЧТО ПРОИСХОДИТ В СФЕРЕ SUSTAINABILITY ЗА ПРЕДЕЛАМИ МИРА ВИНА,— И У ЖАСНУЛСЯ.

Вселенная в тумане • ОДИН ИЗ ГИДОВ ПО ВИННЫМ БАРАМ ЛОНДОНА НАЧИНАЕТСЯ ФРАЗОЙ: «ВЫБОР МЕСТА, ГДЕ ВЫПИТЬ ВИНА В С ТОЛИЦЕ, МОЖЕТ ПРЕВРАТИТЬСЯ В КОШМАР— ХОРОШИХ МЕСТ СЛИШКОМ МНОГО». В ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ ТАКИХ МЕСТ СТАЛО ЕЩЁ БОЛЬШЕ. МЫ НЕ ПРЕТЕНДУЕМ НА ИСЧЕРПЫВАЮЩИЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ, НО ПОПРОБУЕМ ПОМОЧЬ СОРИЕНТИРОВАТЬСЯ.

2019 Антепримы • ЕСЛИ ВАШ УРОВЕНЬ ВИНОМАНСТВА ДОСТИГ ТОЙ СТАДИИ, КОГДА ВЫ УЖЕ ИНТЕРЕСУЕТЕСЬ КАЧЕСТВОМ И ПОТЕНЦИЯМИ НОВЫХ УРОЖАЕВ...