Din Vin Guide udkommer 5 gange årligt med 100 sider med temaer, masser af test og spændende artikler. Kun om vin.
Editor
ØSTRIGSK VIN BULDRER FREM
NYHEDER
Kæmpe vinskandale i Frankrig
Vina Vik
DET MYTISKE BJERG • Vi sætter fokus på Hermitage & Crozes-Hermitage
Crozes-Hermitage
10 fremragende vine fra Hermitage
10 gode vine fra Crozes-Hermitage
GIGONDAS glædens vin
4 gode producenter
8 gode vine fra Gigondas
CAIRANNE den nye blomst i Rhône
JORDBUNDEN
4 gode producenter
8 fremragende vine fra Cairanne
20 gode Rhône vine til prisen
Provence Et vindistrikt med potentiale • Ordet Provence emmer af støvetgrønne oliventræer, blå lavendelmarker og ikke mindst rosévin, men distriktet formår meget mere end at levere pink tørstslukkere: Flere og flere af områdets røde og hvide vine er i kraftig kvalitetsfremgang, selv om det er Bandol, der rent historisk og så godt som solo bærer førertrøjen, når der gælder prestige. Men hvis man holder af Rhônevine, kan det betale sig at ofre Provence større opmærksomhed. Mange af de velkendte Rhônedruer er i spil i dette Middelhavsdominerede vindistrikt, men Provence har sin helt egen solvarme og velkrydrede udgave af disse favoritdruer.
Udvalgte Provence-vine
DEN ANDEN SIDE AF VINHO VERDE • De lette, perlende udgaver af Vinho Verde udgør kun en del af produktionen og viser ikke regionens sande potentiale. Den anden side er værd at lære at kende.
8 gode vine fra Vinho Verde
4 gode vingårde
Australiens nye vinrevolution • Tiden er forbi, hvor der med en grov generalisering kunne sættes lighedstegn mellem australsk vin og saftig, overmoden shiraz. Ikke at vinstilen er udryddet, men i øjeblikket myldrer en underskov frem præget af omstilling og nye seriøse vinhuse, som leger med atypiske druetyper, cool climate og ofte mindre manipulerede vine.
3 vine der er værd at prøve
Les monts damnés & sauvignon blanc • En arketype er et idealiseret forbillede, som ligger til grund for videre variationer. Arketyper findes også i vinens verden. De kommer fra særlige steder, hvor en druesort ikke kun giver vine i verdensklasse men også et særligt originalt udtryk. Et udtryk, som inspirerer vinmagere i andre områder, i nær og fjern. I denne serie tager Lars Daniëls os med til en række særlige steder og forklarer os, hvorfor de lokale vine er en arketype for en bestemt druesort.
LES MONTS DAMNÉS
Grækenland • - et land med kontraster
Bordeaux 2017 • DinVinGuide vurderer som nogle af de første den nye årgang 2017 fra Bordeaux
Øvrige vine
De bedste højrebredsvine fra 2017
De 12 bedste venstrebredsvine fra 2017
De øvrige
De bedste vine fra Pessac-Léognan
Øvrige hvidvine
Øvrige rødvine
De bedste Sauternes fra 2017
De øvrige
24 fremragende blaufränkisch
Rosé fra Provence
Spanske hvidvine fra Galicien og Rueda
Zinfandel fra Californien
Skuffende
Pinot Noir fra Australien, Chile, Argentina og Sydafrika
Friskhed og frugt til sommerretterne
Skuffende
WENTE MORNING FOG CHARDONNAY 2016, CALIFORNIEN
Hverdagsvinene • Her er vores bud på en række gode vine, som er testet gennem de seneste måneder. Alle vine, som ikke koster en bondegård, og som vi vurderer som særdeles gode vine til prisen. Der kan være forskel på, hvornår de enkelte vine er på tilbud hos forhandlerne.
LLOPART CAVA BRUT RESERVE 2015, SPANIEN
På tur til BORDEAUX
INVESTERING I VIN • Bruun Rasmussens vinauktioner udbyder hver 14. dag året rundt masser af vin...